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mika就是肚子餓
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【桃園】十六訪都鰭 

散壽司-醬漬時不知生片'本鮪TORO'白蝦'水海膽'鮭魚卵'芝蝦鬆
都鰭的散壽司是熟客的最愛...今天尤其在場的客人更稱讚鮭魚卵的新鮮好吃....
醬漬時不知鮭生片大頭照-小林師傅事先將時不知鮭用醬油醃漬,風味更不同嘞
蒸龍螺-公公超愛吃這龍螺的..覺得口感已經接近鮑魚...而且一起蒸煮的湯汁超鮮甜..
公公一時興起把他給喝完嘞!!

炸白蝦-小林師傅的炸功沒話說....這炸白蝦炸得酥酥香香,而且不含油....
這次的白蝦很甜...所以吃起來好過癮好好吃!!

鱈魚-小林師傅跟我說今天有鱈魚可以吃唷...
但小林師傅也是先表示鱈魚生片沒那麼精彩....不過對於這種比較少見的食材..
我還是很有興趣......
剛看到這隻鱈魚..超大隻的...9.6公斤
鱈魚肝'安康魚肝-小林師傅一次準備兩種魚肝,好讓我們有所比較....
鱈魚肝有著特殊的口感,嫩中帶點QQ的...沒有特別的味道就只吃他的新鮮與口感...
相較於安康魚肝,安康魚肝就比較鮮甜,但是口感就沒有鱈魚肝那麼讚..
各有長處嚕!!
我們真的很幸運,可以吃到新鮮的鱈魚肝ㄋㄟ~~

鱈魚生片-正如小林師傅說的鱈魚生片不會太精采..但就是吃新鮮感..
這口感比較像一般蒸過的鱈魚..但比較特別的是這隻鱈魚煮湯的口感卻似圓鱈..
鱈魚湯-除嘞鱈魚本身口感比較類似圓鱈外..湯內家嘞干貝'時不知鮭肉所以很鮮甜...
煎牛肉-到這邊我已經投降嘞..但聞到這間牛肉的香味..又忍不住肯嘞一塊
甜點蜜柑-超甜唷


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