mika就是肚子餓

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吃在北海道

北海道的第一餐,當然要來碗好吃的拉麵!
欣儀找來家札幌排隊名店!超好吃,湯頭濃郁麵體Q香,
]這
間拉麵是魚骨跟豬骨熬製的湯頭所以特別鮮美濃郁!
謝謝欣儀用心找這些好料的給我們吃在地美味 ~札幌味噌ラーメン けやき 本店

 
 みなさん おはよ!
北海道有二条市場跟場外市場
當然要先來朝聖一下二条市場!
一早吃到鮮甜的海鮮丼跟海膽丼,溫熱的日本飯,超美味!日本人真幸福!

來"帶廣"就是要吃豬丼飯
原本要吃"元祖"豬丼飯,沒想到今天公休,馬上轉戰到這家人氣也很旺,四點了店內還滿滿的ぶだ丼!
一家店只有賣三種不同部位來自十勝豬的豬丼,由於是現點現燒所以要耐心等待,但是配上店家特製的醬汁,所有的等待是值得的!記得要加上桌上小豬大蒜粉,馬上美味更提升ぶた丼のとん田
"富良野"就是要"唯我獨尊"
一到富良野就衝去吃頗負盛名的咖哩飯"唯我獨尊"在下午兩點的唯我獨尊還是大排長龍,在破舊的小木屋吃咖哩飯頗有一番滋味!
主廚是很活潑的歐洲人耶(^ν^)唯我独尊
在美瑛,欣儀研究過就屬這家法式家庭料理最有名!我們到時已經坐滿日本人了!
這家料理最有名的就是白菜雞腿飯,但我覺得它的蕃茄牛肉燴飯(牛肉香氣充滿整個醬汁)跟豬排飯(北海道豬肉口感真好)-おきらく亭
青葉拉麵本店!
66年的拉麵店,醬油拉麵是招牌,好好吃的醬油拉麵,鹹度適中不會死鹹湯頭香純,真的好好吃!
剛從雪地高山下山吃碗熱呼呼的拉麵,好讚!旭川らぅめん青葉
感受一下日本人的居酒文化
星期五晚上的日本上班族都好high
這桌找dd搭訕那桌說我看起來太年輕不像Ray的媽媽(大爽)
好High的夜晚!ろばた居酒屋 鮮場 しゃも次郎

早安!場外市場!
超開心!買"利尻水海膽"到餐廳吃,吃整盒水海膽我超幸福的!
配上鮭魚生片(好甜)、夢幻逸品"葡萄蝦"!這就是我今天的早餐!
看DD吃到水海膽吃的這樣開心就知道連DD也吃到幸福的味道!札幌中央卸売市場 ヤン衆料理 北の漁場

來小樽就是要吃新鮮的握壽司!
品質很好的握政壽司!
吃到えりも產つぶ的生片(螺類)甜又脆,應DD要求我們再追加一份!
而水海膽是一入口就有驚嘆號!所以也一定要追加到讓自己不要後悔離開政壽司!おたる政寿司 ぜん庵

 
在小樽除了吃甜點一定要吃小店烤海鮮,烤海膽、烤干貝、烤嗨螺、烤北寄貝!可能是靠海邊的原因都非常鮮甜好吃!
來小樽不吃這類烤物太可惜了!
怎麼之前blog都沒寫真是大誤!小樽市街


來小樽還有一個東西一定要吃〜若雞時代!
若雞是指年輕的雞大概就是我們的春雞!
我們在下午兩點吃政壽司後開始哈密瓜冰淇淋、可頌麵包、麥芽冰淇淋、炸雞塊、烤海鮮!這麼多東西下,我們來若雞時代原本只要吃半隻雞(因為真的吃不下)沒想到吃了半隻後,立馬追加半隻雞!真的太好吃了!
雞肉很嫩皮炸的很酥!雖然是嫩肉但還是很有口感!真的超好吃!
來小樽不想帶著遺憾離開,若雞時代一定要來唷!-
若鶏時代 なると

今天的早餐〜利尻赤海膽、活毛蟹
今天再來場外市場!這次進攻佐藤水產,這個佐藤很好買而且也有代客烹調毛蟹,在這裡我拜到許多昆布不論是利尻、還是日高的還有羅臼等等!而且品種不同價格也差很多,打算回台來個昆布大評比^o^札幌市中央卸売市

超好吃的沾醬拉麵,這是我在北海道排隊吃拉麵等最久的一家(快半小時)又很熱@@但濃郁順口的沾醬,真的又熱又久是值得的^_^あらとん
冰雪的門〜超好吃的螃蟹料理
欣儀找了間在地人會來吃的螃蟹料理,原本沒有預約怕廚房忙不過來,還不願接臨時客〜
這間料亭讓我大口吃了鱈場蟹生片(好鮮甜〜口感有些Q),也點了鱈場蟹火鍋(煮火鍋的蟹肉還是好吃鮮美,更不用說煮過蟹肉過的湯汁)
重頭戲〜烤鱈場蟹!我相信冰雪的門食材都是特別挑過,所以烤鱈場蟹即使沒有調味過也相當鮮甜,蟹肉一條粗絲狀代表著口感跟新鮮!入口的蟹肉充滿著讓人驚嘆的回味!好吃!所以Dd又再叫一份(還好拔拔口袋夠深XD)
最後用螃蟹湯底成拉麵也是一道令人難忘的餐點!
謝謝欣儀,找到這間完美的螃蟹餐廳作為北海道之旅的perfect ending氷雪の門

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